Nos idées pour intégrer la truite fumée dans vos recettes préférées

Name: Nos idées pour intégrer la truite fumée dans vos recettes préférées
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Cuisine: truite fumée

La truite fumée au feu de bois est un produit du terroir. Photo par Martin

Grâce à sa chair tendre et fondante, la truite est l'un des poissons les plus consommés en France. Parmi les différentes espèces existantes, la truite arc-en-ciel, originaire d'Amérique du nord, est la plus vendue et servie en restaurant, fraîche ou fumée. Pour un repas léger aux saveurs à la fois délicates et puissantes, la truite fumée est le poisson idéal.

Elle apporte une touche de fraîcheur en intégrant délicieusement vos salades composées à base d'avocat, pomelo, pomme de terre ou asperge. Servie dans un risotto, un wrap, un gratin ou sur une tartine de pain complet avec des oeufs brouillés, les idées ne manquent pas pour cuisiner cet excellent poisson.

Dernières recettes de truite fumée et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite fumée et de pommes qui changent !

Salade tomates, pomme, noix et truite fumée

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Avec peu d'ingrédients, il est facile de se régaler avec une salade

Salade de mâche à la truite fumée, pomme Granny Smith, tomates et noix

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La pomme Granny Smith avec son goût acidulé apporte un peu de croquant, mais surtout de la fraîcheur.

Verrines d'avocat à la truite fumée et pomme Granny Smith

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Cette entrée était voulue peu copieuse, mais si vous avez des gourmands à votre table, n'hésitez pas à doubler les doses. Vous pouvez également présenter des verrines dans des contenants plus petits pour un apéritif.

Salade de fenouil, orange et truite fumée

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fleur de sel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Quichettes de truite fumée aux brocolis

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Des petites quiches pour une belle entrée chaude. La truite fumée associée aux brocolis fait des merveilles. Avec l'ajout d'un fromage italien comme la ricotta, c'est la touche fondante en plus qui régalera toutes les papilles.

Crêpes aux graines, truite fumée et pommes Granny

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Pour l'apéritif, présentez ces crêpes en petits tronçons, personne n'y résistera !

Macédoine Chic et Fromage Blanc Battu

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Une entrée chic, originale et festive.

Salade de truite, kiwi, avocat et pomme

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J'aime beaucoup ces salades en hiver !

Verrine de truite fumée et de pomme verte au fromage frais

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Aujourd'hui, je vous propose une idée apéritive pour les fêtes de fin d'années : des verrines de truite fumée et de pomme verte au fromage frais...

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Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.